中国菜　膳楽房 | 日記 一覧

6月です！もうすぐ梅雨ですね！
先日厨房の排気ダクトを業者さんを入れて掃除し、吸引力がアップしました。
お陰様でこの時期から特に暑い厨房も今年は快適です！（いままでが暑過ぎただけです…）
とはいえ暑いには変…

続きを読む

おめでとうございます。ありがとうございます！
4月30日をもちまして膳楽房は開店5周年を迎えます。
あっという間の5年間でしたね…あと5年くらいはやっていけるのでしょうか笑
いや、なんとかして10周年も皆様…

続きを読む

出会いと別れの季節、そう春です。

この度3月いっぱいで膳楽房から沢山のスタッフが旅立ってしまいました。
膳楽房が産声を上げてから約5年、オープン当初から今までをがっちり支えてきてくれた大学生のスタッフ達が…

続きを読む

早くも3月！もうすぐ桜も咲いてしまいます！
とはいえまだ寒い日がありますね。季節の変わり目なので皆様体調を崩さないようにお気をつけくださいっ☆


さて、いつものアレですが

3月11日（日）
3月20日（火）


以上…

続きを読む

あっという間にもう2月、インフルエンザも流行っておりますが皆様いかがでしょうか？
手洗いとうがいでしっかり予防お願い致します！


ということで2月の不定休日のお知らせです。

2月11日（日）
2月20日（火）

以…

続きを読む

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
いつもの通り6日より新年の営業を開始しております！


そして新年早々ですがまたまたスタッフ募集のお知らせです。
新年を迎え、膳楽房に新たな…

続きを読む

12月28日をもちまして本年の営業を終了させていただきました。

今年もお客様、スタッフなど沢山の方々に支えていただけた事に感謝です！

来年4月で膳楽房も開店して丸5年です。
これまでの経験を活かし、また深く…

続きを読む

まずはお詫びから。
11月の不定休日のお知らせを完全に失念しておりました。ご迷惑をお掛け致しまして大変申し訳ございませんでした。

もう前半の不定休日は過ぎてましましたので後半の不定休日のお知らせです。

11…

続きを読む

すっかり秋の陽気となりました。着るものに困る季節の到来です！

今年もやります、海のミルク。そう牡蠣です。
このメニューの為と言っても過言ではない、夏の間に作っておいた台湾バジルのペーストの出番です。

広島県…

続きを読む

楽しい夏休みも終わり、楽しい営業も始まりました！
皆様夏休みボケも程々にお願いします！
そして急に秋っぽくもなり気温も下がりましたが、季節の変わり目で風邪など引かないようお気をつけください。


さて、9月の不…

続きを読む